吃喝板块周五（5月29日）迎来久违大涨，截至收盘，食品饮料板块涨幅在30个中信一级行业中高居首位。反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后持续拉升 ，盘中场内价格最高涨幅达到3.78% ，截至收盘，涨2.78%。
成份股方面，白酒集体上攻 。截至收盘 ，酒鬼酒涨停 ，金徽酒涨5.25%，五粮液涨4.17% ，贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒 、洋河股份等亦涨幅居前 。
资金面上 ，主力资金周五大举加码吃喝板块。数据显示 ，截至收盘，食品饮料板块单日获主力资金净流入额达到41.83亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居第3 。
国海证券指出，后续若机构配置风格切换 ，叠加消费复苏 ，食饮板块有望迎来估值修复与业绩兑现的双重行情 。企业层面，头部名优酒企积极开展市值管理工作提振股东信心 ，大众品优质龙头现金分红亦为板块强力托底 ，食饮龙头中长期配置价值显现。*
从估值方面来看，吃喝板块当前仍处估值低位 。数据显示 ，截至周四（5月28日）收盘 ，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.53倍，位于近10年来10.98%分位点的低位 ，中长期配置性价比凸显 。
展望后市 ，天风证券指出，当前板块交易受情绪面影响持续走低，但行业基本面边际企稳。行业进入动销低基数阶段 ，行业库存有序出清中 ，以茅台为代表的头部酒企淡季批价企稳，对行业价格生态和渠道信心的托底作用增强 。各平台618大促已陆续拉开序幕 ，后续关注平台补贴力度和名酒批价走势 。*
国金证券表示 ，看好当前白酒板块配置价值，低预期下胜率可观。预期先行 ，目前白酒行业已经渡过出清斜率最为陡峭的阶段 ，节后即使淡季亦具备自上而下催化，从复盘来看PPI 、M1等对白酒需求侧具备前瞻信号意义 。白酒行业景气度呈现周期性波动 ，看好具备差异化竞争优势的禀赋型酒企在周期演绎中能突破桎梏 ，规模再上台阶 。*
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计 ，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数 ，白酒龙头持仓占比近6成，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份 、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF联接基金（A类012548 、C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局 。
注：投资者在申购、赎回基金份额时，申购赎回代理券商可按照不超过0.5%的标准收取佣金 ，其中包含证券交易所 、登记机构等收取的相关费用 。基金费率详见基金法律文件。
来源：沪深交易所等 ，截至2026.05.29 。提醒：近期市场波动可能较大，短期涨跌幅不预示未来表现 。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资 ，高度注意仓位和风险管理。
机构观点来源：国海证券5月26日食品饮料行业专题研究《白酒筹码出清尾声 ，行业拐点渐进》；天风证券5月25日食品饮料行业研究周报《消费板块或经历至暗时刻》；国金证券5月16日食品饮料行业研究《茅台部分非标提价，关注板块低位配置》 。
风险提示：食品饮料ETF华宝被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数 ，该指数基日为2004.12.31 ，发布于2012.4.11 。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举 ，不作为任何个股推荐 ，不代表基金管理人和基金投资方向 。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股 、评论、预测 、图表 、指标、理论 、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责 。另 ，本文中的任何观点 、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议 ，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品 。基金的过往业绩并不预示其未来表现 ，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证 。根据基金管理人的评估 ，食品饮料ETF华宝风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者 ，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价 ，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致 ，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异 。投资者应了解基金的风险收益情况 ，结合自身投资目的 、期限 、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险 。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎 。
